ബാംഗളോറ / തോട്ടപ്പുരി

ബാംഗളോറ, തോട്ടപ്പുരി മാങ്ങ എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. കൊക്കിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങൾ, ഉറച്ച മാംസളഭാഗം, നേരിയ മധുരവും പുളിയും കലർന്ന രുചി എന്നിവയ്ക്ക് പേരുകേട്ട പ്രശസ്ത വാണിജ്യ മാങ്ങ ഇനമാണിത്. ഉയർന്ന വിളവ്, മികച്ച സംഭരണശേഷി, വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ശരിയായ പരിചരണത്തിൽ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത ബാംഗളോറ (തോട്ടപ്പുരി) മാങ്ങ ചെടികൾ സാധാരണയായി 3–4 വർഷത്തിനുള്ളിൽ കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. വീട്ടുതോട്ടങ്ങൾക്കും വാണിജ്യ തോട്ടങ്ങൾക്കും ഇത് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ചൂടുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉപോഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥകളിൽ ബാംഗളോറ മാങ്ങ മികച്ച രീതിയിൽ വളരും. ഫലഭൂയിഷ്ഠവും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണും പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശവും അനുയോജ്യമാണ്. വേഗത്തിൽ വളരുന്ന ഈ വൃക്ഷം പരിപാലിക്കാൻ എളുപ്പവും വർഷംതോറും ധാരാളം വിളവ് നൽകുന്നതുമാണ്. വിറ്റാമിൻ A, വിറ്റാമിൻ C, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ഭക്ഷ്യനാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പഴങ്ങൾ നേരിട്ട് കഴിക്കാനും ജ്യൂസ്, കഷണങ്ങൾ, അച്ചാർ, പൾപ്പ് നിർമ്മാണം, ഡെസേർട്ട് എന്നിവയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്. മികച്ച സംഭരണശേഷിയും വാണിജ്യ മൂല്യവും കാരണം ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മാങ്ങ ഇനങ്ങളിലൊന്നാണ് തോട്ടപ്പുരി.